Сметанный Соус-Дип

Очень хороший сметанный соус для того чтобы макать любимые закуски, особенно хорош с картофельными чипсами. Очень быстро и легко готовиться.

Ингредиенты

• 300г сметаны
• ~50г сливочного масла
• 1 столовая ложка пшеничной муки
• Горсть укропа
• Измельчённый чеснок
• Измельчённый лук
• Соль

Инструкции

1. Для начала нужно сделать пассеровку; добавить масло в сотейник и растопить, потом добавить муку и готовить на медленном огне пока смесь не приобретёт светло-коричневый цвет.
2. Как только пассеровка будет готова, добавьте сметану в сотейник и перемешайте.
3. Добавьте соль, чеснок и луч измельчённые на вкус и тщательно перемешайте, дайте кипятить на медленном огне примерно минут 5, перемешивая время от времени.
4. Спустя примерно пяти минут смесь должна стать гуще; нарежьте укроп, добавьте в соус и дайте остыть.
5. Как только соус остынет, наслаждайтесь любимыми закусками!